Lahodné a vydatné palacinky s mäsom. Recept od Julie Vysotskej
V tomto článku vám poviem, akopalacinky s mäsom sa pripravujú. Recepty od Julie Vysotskej sa v kuchárskej knihe žiadnej milenky zaujmú za dôstojné miesto. Koniec koncov, vďaka nemu môžete ľahko a rýchlo urobiť lahodnú občerstvenie, ktorá nezostane ľahostajná voči hosťom alebo hosťom.
Pravdepodobne v každej rodine to často pripravujejedlo ako palacinky s mäsom. Recept od Julie Vysotskej je rovnako nezvyčajný ako jej ďalšie kulinárske diela. Spája sladké cesto so solené mleté mäso. Miska prinesie rozmanitosť do známej ponuky. Prezentovaný recept na palacinky s mäsom od Julie Vysotsky bude zvlášť rád tým, ktorí majú radi jesť srdečné a chutné. Varenie tejto občerstvenie doma je pomerne jednoduché. Hlavnou vecou je prísne dodržiavať všetky opísané požiadavky.
Príprava cesta
Takže, ako urobiť palacinky s mäsom na vlastnú päsť? Recept od Julie Vysotskej odporúča použitie nasledujúcich zložiek:
- kefír - približne 500 ml;
- Veľké vajcia - 1 kus;
- biely granulovaný cukor - pol šálky;
- soľ - niekoľko štipiek (alebo 1/3 dezertnej lyžičky);
- sóda malá - veľká štipka;
- biela biela - asi 2 poháre;
- varená voda - asi 1 pohár.
Vyrobiť si tenké a veľké palacinkypri ďalšom vypchávaní by ste mali starostlivo miesiť kvapalnú bázu. Preto je potrebné prelomiť vajíčko na kefír a opatrne poraziť výrobky pravidelne. Potom je potrebné pridať biely cukor, stolovú sódu a jodidovú soľ. Po rozpustení všetkých zložiek v mlieku by sa mali postupne vyliata ľahkou múkou. Pri zmiešaní zložiek by ste mali dostať pomerne viskóznu hmotu. Musí byť naplnená vodou. Nakoniec by ste mali dostať tekutý palič.
Smaženie palaciniek
Palačinky s mäsom od Julie Vysotsky sa ukážuveľmi chutné a krásne, ak si vyprážané výrobky z múky v liatinovej panvici. Aby ste to dosiahli, musíte ho zohriať veľmi horúco a potom pridať malý rafinovaný olej zo slnečnice. Potom je potrebné v horúcej miske nalievať tekuté palacové cesto (neúplná panva). Robte to v kruhovom pohybe a potom rýchlo sklopte panvu v rôznych smeroch. Takéto opatrenia prispejú k tomu, že vaša palačinka bude veľmi tenká. Smažte produkt z obidvoch strán, až kým nie je opečený. Keď sú palacinky vyprážané v panvici, mali by byť odstránené stierkou a starostlivo namazané maslom. V budúcnosti je potrebné ich vložiť do hromady a úplne ochladiť.
Príprava plnenia
Aké ďalšie produkty sú potrebné na výrobu palacin s mäsom? Recept od Julie Vysotsky odporúča nasledujúce zložky na plnenie:
- čerstvé hovädzie mäso - asi 400 g;
- morská soľ, mletý čierny korenie - podľa vkusu;
- pár žiaroviek;
- jedna mrkva;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Mäso musí byť opláchnuté a mleté v mlynčeku na mäso spolu s cibuľou a mrkvou. V budúcnosti chcete pridať korenie na chuť a dobre premiešať.
Potom, čo bude mlynček pripravený, je to potrebnévložte do panvice. Keď sa všetka vlhkosť odparí, pridajte olej a dôkladne opečte mäso asi 1/4 hodiny. Počas tejto doby by mala byť náplň drobivá. Na konci je potrebné úplne vychladnúť.
Ako variť chutné palacinky s mäsom? Recept Julie Vysotsky si vyžaduje použitie iba čerstvého hovädzieho mäsa.
Vytvárame výrobky a podávame jedlo do stola
Vytváranie palaciniek s mäsom je veľmi jednoduché. Najprv by mal byť položený jeden výrobok na rovný povrch a potom by sa malo naň položiť niekoľko lyžín opečeného mletého mäsa. Ďalej je potrebné, aby sa palacinka hodila na obal a položila na tanier. Mali by sa vytvoriť aj iné produkty.
Plnené palacinky pred podávanímOdporúča sa zahriať. K tomu môžete použiť konvenčnú mikrovlnnú rúru, rúru alebo sporák. Servírujte hotové jedlo na stôl najlepšie s čajom. Predložený recept na palacinky s mäsom od Julie Vysotsky bude užitočný pre každú hostiteľku. Koniec koncov, pomocou toho budete môcť nielen rýchlo pripraviť občerstvenie, ale aj nakŕmiť všetkých svojich hostí. Užite si jedlo!
</ p>>
