Šľahané víno z bieleho vína - všeliek na prechladnutie
Zima, začiatok jari alebo duny sú časomrok, keď chcem teplo. A tam je jeden nápoj, ktorý pomáha kúpiť. Dlho je známy v Anglicku, Nemecku, Rakúsku a škandinávskych krajinách. Používa sa na vianočných trhoch, v lyžiarskych strediskách a doma, pri sedení pri krbe. A tento nápoj je slané víno. Ak je správne varené, bude to vynikajúci liek na prechladnutie a depresiu. Je pripravený na základe vína: červenej alebo bielej. A recept na slané víno z bieleho vína nie je tak zložitý. Pri dodržiavaní niektorých pravidiel sa dá varenie v bežnej kuchyni.
Ak z nemčiny preložíte slovo "slané víno", potomdostať meno tohto nápoja - horúce víno. A výber vína pre tento nápoj je celá veda. Spočiatku sa vyrábalo slané víno z vín vyrobených v provincii Bordeaux. Teraz už takéto drahé a ostré vína už nie sú používané. Majú už absolútnu chuť a kúrenie to môže len zničiť.
Vo väčšine prípadov sa tento nápoj odoberiesuché vína z malej pevnosti. Môžete si vziať semidry. Ale musíte sa uistiť, že horúci nápoj nie je príliš sladký. Z dezertných vín je pravdepodobné, že dobré víno bude nefunguje. A mladé a ľahké vína, ktoré obsahujú medzi 8,5 a 12,5% alkoholu, sú ideálne.
Ale ktoré víno, ktoré si vyberiete, je vecou chuti. V receptoch na varenie nie sú žiadne zvláštne rozdiely. Rozdiel je len pri výbere zložiek. Takže ak budete variť varené víno z bieleho vína, potom je lepšie, aby sa polosladka. A namiesto citrónovej šťavy pridáme oranžovú farbu. Niektoré z nich používajú aj šumivé vína. Ale pre takéto exotické recepty budete potrebovať špeciálne vedomosti a skúsenosti.
Ale sú tu aj jednoduchšie receptyslané víno je pripravené z bieleho vína. Tu je jeden z nich. Pre neho potrebujete biele suché víno v množstve 750 ml, dva plátky citróna, jednu škoricu, dve pižmové karafiáty a med, ktorý sa pridáva na chuť.
Víno sa naleje do pripravených riadu. K tomu sú pridané všetky prísady: citrón, škorica, klinčeky a med. Potom sa pokrmy pomaly zapália a zahrievajú, kým sa na povrchu nezobrazia malé bubliny. Varenie tohto nápoje v každom prípade nemožné. Potom sa oheň zhasne a na víno sa vloží biely víno na 15 minút. Potom ho stačí napnúť a môžete ho vypiť. Piju to len horúco!
A tu je ďalší recept na varenieslané víno. Biele víno je tiež preňho, polosušené v množstve 500 ml. Napriek tomuto nápoju potrebujete tieto zložky: kôra z jednej pomaranče, šťava z dvoch pomarančov, 4 lyžice. l svetlohnedý cukor, 0,5 lyžičky koriandra, 5 klinčekov, 5 krabičiek kardamom. Z jednej pomaranča sa odlupuje šupka a šťava sa vytlačí z oboch. Táto šťava sa naleje do panvy. K tomu sa pridáva cukor, koreniny a kôra. Potom sa táto zmes rozloží na malý oheň a varí sa, kým sa všetok cukor nerozpustí a šťava zostane dve tretiny. Po tom víne sa naleje a všetko toto je varené na malom ohni. Varenie nápoj nemá. Varené víno sa naleje do pohárov z tepelne odolného skla alebo keramických hrnčekov.
Každý vie, že maliny sú krásnenáprava na prechladnutie. Varené víno z bieleho vína a tieto bobule ochraňujú proti ARD ešte väčšiu silu. Ak chcete vyrobiť toto "horúce víno", budete potrebovať pol litra bieleho suchého, čerstvého mrazeného maliny s hmotnosťou 200 gramov, cukor - dve polievkové lyžice a jednu vanilku alebo vrece vanilkového cukru. Postup je nasledovný: víno sa naleje do hrnca, pridajú sa maliny a cukor. Vanilková struska sa odreže a stred sa strhne do vína. Samotka je rozrezaná na kusy a poslaná ďalej. Celá zmes sa zahreje na nízku teplotu takmer na teplotu varu. Pripravený nápoj sa ihneď po príprave nalial a opil. Existuje veľa takýchto receptov. Nie je to nič, čo sa v mnohých krajinách stalo obľúbeným nápojom varené víno.
</ p>>
