Kačica v rukáve - najchutnejšie receptúry na varenie
Čo môže byť viac chutné ako mäkké a voňavé mäso,varené v rúre, najmä ak je to kačica v rukáve na pečenie! Tu je niekoľko receptov na užitočné a neuveriteľne chutné jedlá z tejto hydiny.
Plnené kačica v rukáve
Toto jedlo vyžaduje:
- jablko;
- slivky - 120 gramov;
- kačica - asi 1,5-2 kg;
- Zemiaky - 2-3 kusy;
- cesnak - 4-5 hrubých čriev;
- korenie, korenie, soľ;
- med - podľa chuti;
- citrónovú šťavu;
- rastlinný olej.
Kačica by sa mala dôkladne umyť, potom vysušiť ana mazanie medom. Potom rozotrite vylisovaný cesnak, dobre posypeme paprikou, soľou, pokryte citrónovou šťavou a nalijte ju do chladničky na noc.
Nasledujúci deň vezmite kačicu z chladu. Vezmite jablko, nakrájajte na plátky a dať dohromady s sušené slivky v vtáčieho brucha a pridal sa k korenie, soľ a korenie (môžete nahradiť slivky s jablkami, dal vnútri kačica nakrájaných zemiakov). Ďalej umiestnite plyšového kačicu do puzdra, opretý s plátkami zemiakov. Hadica by mala byť dobrým opravu na oboch stranách a miesto v rúre na vymastený plech. Variť na 195 stupňov po dobu dvoch hodín. Chutné a výživné Kačacie v rukáve je pripravený! Slúžil horúci. Bon appetit!
Kačica v rukáve s jablkami
Pre toto jedlo, vezmite:
- zemiaky - 1 kilogram;
- soľ, korenie, korenie;
- kačica - 1 kilogram.
Kačica musí byť umývaná, sušená, strúhanákorenie, soľ. Potom odlúpnite zemiaky a nakrájajte na malé plátky. Potom musí byť vták plnený plátkami jabĺk a zemiakov. Potom umiestnite do rukávu na pečenie a zafixujte pomocou konzol. Potom dajte kačicu na plech a pečte asi dve a pol hodiny pri 185 stupňoch.
Duck plnená zemiakmi a hubami
Na varenie budete potrebovať:
- šampiňóny - 350 gramov;
- soľ, korenie;
- kačica - približne 1,7 kg;
- zemiaky - 700 gramov;
- cibuľa - pár kusov;
- rastlinný olej.
Najprv musíte cibuľu nakrájať na polkruhy ahuby - taniere. Premyté a olúpané zemiaky nakrájame na kocky. Opečte huby s cibuľou v horúcej panvici, osušte a pepřte. Potom pridajte kôpky zemiakov v panvici a smažte po dobu 8 minút. Umyte kačicu, osušte ju, rozotrite korením na chuť, korenie, soľ a podobne s vyprážanou zeleninou. Brucho vtáka môže byť šité kulinárskymi vláknami, po ktorom môže byť umiestnené v rukáve na pečenie. Varíme misku v mikrovlnnej rúre jednu a pol hodiny pri 145 stupňoch. Aby bola kačica s kôrkou hnedej, je potrebné puzdro vystrihnúť v priebehu 17-20 minút, kým nebude pripravená na jej vystrihnutie a nechá sa zožltnúť. Veľmi opatrne vyrežte rukáv, aby ste sa nehorili horúcou parou. Kačica v rukáve plnenom zemiakmi je pripravená! Podávame s čerstvou zeleninou. Bon appetit!
Kačica v rukáve plnenej zeleninou
Čo chcete variť kačica v rukáve, budete potrebovať nasledujúce zloženie výrobkov:
- šampiňóny (môžete použiť iné huby) - 250 gramov;
- zemiaky - 300 gramov;
- sladká paprika - 1 kus;
- kačica - asi 1,6 kg;
- cibuľu (veľké);
- mrkva - 1 kus;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie.
Najprv musíte umyť kostru kačice a vysušiť ju. Potom ho dôkladne otrepte korením, soľou, korením a chvíľu nechajte pri izbovej teplote.
Do tej doby musíte umyť všetku zeleninu, nakrájamecibuľa v polkruhoch, zemiaky - v malých kúskoch, mrkva - v malých kockách, korenie - v slamkách, hubách - v tanieri. Potom ich ľahko opečte v panvici. Teraz, keď je všetka zelenina pripravená, musíte si ju odniesť a prať ju s praženou zeleninou. Potom položte vták do rukáva a upevnite ho na oboch stranách. Potom musíte vložiť misku na plech a variť kačicu v rukáve na 175 stupňov na hodinu. V tomto prípade nalejte do plechu trochu vody.
Chutná a chutná kačica je pripravená! Bon appetit!
</ p>>
