Hovädzie pečené v rukáve. recepty
Hovädzie mäso pravdepodobne nie je nižšiepopularita bravčového mäsa a kuracieho mäsa a vo svojich výhodách ich nejakým spôsobom prevyšuje. Hovädzí dobytok je bohatý na živiny, stopové prvky potrebné pre ľudské telo a vitamíny. Napríklad železo, vitamíny skupiny B. Hovädzie mäso sa odporúča pre niektoré ochorenia krvi a pre tých, ktorí uprednostňujú chudé mäso. Treba však mať na pamäti, že môže mať aj iný obsah tuku v závislosti od toho, ktorá časť jatočného tela je umiestnená. Napríklad najhrubšie miesta sú rebrá, najmenší tuk a súvisiace s najvyšším stupňom mäsa je bedrový. Lopatka a dorzálna časť je niečo medzi tým.
Hovädzie mäso môže byť veľa rôznychjedlá, prvé a druhé. Napríklad hovädzie polievky alebo hovädzie koláče. Niekto uprednostňuje obvyklú guláš so zeleninou, niekto ako hovädzie mäso pečené v rukáve. Môžete variť a mäsiť, kombinovať hovädzie a bravčové mäso v pomere one-to-one. Potom bude mäso trochu hrubšie, ale kotlety budú veľmi chutné a chutné.
Ponúkame vám najlepšie recepty na prípravu tohto užitočného mäsa, napríklad hovädzieho mäsa, pečeného v rukáve.
Pod objímkou znamená špeciálnekulinárske balíčky - tieto sú v predaji. Kulinárske balenia umožňujú, aby mäso zostalo šťavnaté, s bohatou chuťou, najmä ak si varenie s korením a zeleninou.
Tak je pripravené hovädzie mäso, pečené v rukáveje ľahké. Potrebujeme: jeden kilogram hovädzieho mäsa, môžete a trochu menej, ale mäso musí byť dobrej kvality. Navyše je užitočná jedna polievková lyžica olivového alebo rastlinného oleja, čierne korenie, cibuľa, omáčka a sladká paprika.
Mäso nie je ťažké, je lepšie ho nechaťmarinády niekoľko hodín. Môžete ho predbehnúť kladivom a potom ho rozrezať na kúsky cez vlákna, je to veľmi dôležité, pretože v tomto prípade si kúsky zachovajú svoj tvar. Cibuľa tiež musí byť rozrezané na krúžky alebo polkruhy. Ďalej je potrebné miešať naše kusy s cibuľou, sójovou omáčkou, korením, olivovým olejom. Potom nechajte mäso naplniť jednu hodinu.
Keď je zmäkčený a namočený so šťavou, položte ju do kulinárskeho rukávu a pečte v rúre približne 60 minút pri optimálnej teplote pre hovädzie mäso v 180-200 stupňoch.
Hovädzie, pečené v rukáve, je pripravené. Teraz môžete priniesť na stôl, predbežne posypané rezanými zeleninami.
A ako ste hovädzí pečený so syrom? Ak to chcete urobiť, pripravíme hovädzie mäso, ako obvykle, môžete sa variť do panvice. Potom smažte múku do masla a topíme syr. Ukázalo sa to tak príjemné na chuť a vôňu omáčok. Pre nich vylijeme pečené hovädzie mäso. Posypeme zeleňami na vrchole a podávame stôl. Toto je len jedna z variantov. Môžete naliať omáčku na tanieri, dajte mäso na to a znovu nalejte omáčku na vrchole, dávať viac plátkov tvrdého syra, nakrájame na lomkov. A opäť zelené na vrchole.
Ďalšie jedlo, ktoré určite zaslúžiVaša pozornosť - hovädzie mäso, pečené s hubami. Varenie je potešením. Hovädzie s hubami je len skvelý produkt, huby a zelenina pomáhajú žalúdku stráviť a spracovávať mäso, takže po tejto miske nebudete cítiť žiadnu gravitáciu.
Je potrebné vyseknúť mäsocesnakové strúčiky a mrkva rovnakej veľkosti. Je lepšie si vybrať mäso je mladé, je to najvhodnejšie pre huby. Huby musia byť varené a soľ podľa chuti. Ďalej pokračujte v príprave omáčky, hoci si môžete pripraviť hotovú omáčku na mäso, ktoré sa predáva v supermarketoch. Zmiešajte omáčku a huby a nalejte hrudku. Cesnakové strúčiky a mrkva sa neodstránia. Posypeme zeleňami na vrchole, obloha plátkami rajčiakov a krúžkami čerstvej cibule. All. Naše jedlo je pripravené, môžete slúžiť. Bon appetit!
