Recept na koreňový celer: originálne šaláty
Veľmi užitočný produkt - zeler koreň. Recepty na varenie s jeho použitím sú jednoduché a rýchle. Používa sa na prípravu polievok a nízkokalorických polievok, šalátov. Ponúkame Vám, aby ste sa oboznámili s rôznymi spôsobmi prípravy.
Pečený zeler šalát: recepty
Waldorfský šalát - a to, dnes smebude variť - druhá najpopulárnejšia (po šaláte "Caesar") vo svetovom menu. To bolo vynájdené v New Yorku, v roku 1896. V origináli sa používajú pekány. Ale ak budete brať obyčajné vlašské orechy, rozdiel nebude zásadný. Takže pre 4 ľudí budete potrebovať:
- čerešňa v množstve 100 g;
- majonéza (najlepšie doma) - 100 ml;
- kyslá smotana (20%) - 100 ml;
- 1 lyžička. cukor;
- niekoľko lyžíc citrónovej šťavy;
- pár zelených jabĺk;
- celozrnný koreň s hmotnosťou 400 g;
- červené hrozno s hmotnosťou 100 g;
- vlašské orechy (pekanové vločky) - 20 g;
- soľ, mletý korenie.
Technológia prípravy šalátov: recept
Koreňový zeler v tomto šaláte nemôže byťVeľa. To je skvelá príležitosť pre prípravu rýchle, jednoduché a chutné jedlo, ktoré preukazujú dobrú chuť hlavné zložky. Napriek početným produktom potrebujete iba 10 minút na prípravu šalátu Waldorf. Na začiatok zmiešajte majonézou, citrónovou šťavou a kyslou smotanou v miske pomocou šľahnutia. Je rošt zeler na hrubom strúhadle (nezabudnite odstrániť kôru z neho). Odlúpnite jablká a nakrájajte na kocky. Môžete ich posypať citrónovou šťavou, aby sa nestrácali. Hrozno a čerešne sú nakrájané na polovicu a dané do ostatných zložiek. Soľ šalát, posypeme paprikou a veľkými brúsenými orechmi. Tento recept (zeler možno dať do misky viac) je ideálny pre ľahkú večeru s bielym vínom. Bon appetit!
Jablkový šalát s lieskovou omáčkou 
Toto je ďalší rafinovaný recept. Koreňové korenie korenie chuť v tomto šaláte je tlmený kyslými zelenými jablkami.
zloženie:
- 2 polievkové lyžice. l. Dijon horčica a ocot z bieleho vína;
- soľ, citrónová šťava;
- pol polievka z cesnaku;
- lyžička olivového oleja;
- koreňový zeler - 1 kus;
- fenikel koreň - 1 ks ;.
- zelené jablká - 1 ks.
Technológia prípravy
Recept na koreňový zeler s jablkami a maslomlieskový orech zaručuje originálnu a úplne nezvyčajnú chuť pripraveného jedla. Pripravte tento šalát. Na začiatok zmiešajte ocot, citrónovú šťavu, mletý cesnak a horčicu v kontajneri. Beat pomaly, nalejte olej z lieskových orechov a olív. Zelené jablko, celozrnný koreň a fenikel tenko rozrezané na prúžky. Vložte do misky. Na vrchole s pripravenou omáčkou s olejmi a premiešajte. Mierne posypeme šalát s lieskovým olejom a podávame na stôl.
Šalát z kuracieho filé 
Ak chcete pripraviť 3 časti pôvodného šalátu, budete potrebovať:
- kuracie prsia - 160 g;
- celozrnný koreň - 120 g;
- šampiňóny s hmotnosťou 60 g;
- vykostené uhorky - 20 g;
- majonéza - 60 g;
- horčica - 10 g;
- soľ.
Technológia varenia: recept
Koreňový zeler v tomto šaláte nebude takýVeľa. Varte kurací filé. Nakrájajte ho na kocky alebo pásy. Varíme huby v nasolenej vode, nakrájame na plátky. Slané uhorky a celer koreň jemne nakrájame. Zmiešajte všetky prísady a soľ. Ochutnajte horčicou a majonézou. Bon appetit!
</ p>>
