Hodiny lekcie. Ako variť kravy (huby)?

Kravín (palička, svinuška) je liečivá huba. Jeho meno bolo prijaté kvôli nepríjemnému vôňu. Ale napriek tejto vlastnosti je široko používaný v ľudovej a tradičnej medicíne. Zo stodoly sa vyrábajú lieky na liečbu a prevenciu rakoviny, stafylokokových infekcií, na posilnenie imunity. A táto huba sa používa pri varení. Pri správnom spracovaní dochádza k odparovaniu štipľavého zápachu a pokrmy zo stodoly sa vyznačujú príjemnými chuťovými vlastnosťami. Z tohto článku sa čitatelia môžu naučiť, ako variť stodoly (huby). Tu popísané jedlá určite potešia vás a vašim rodinným príslušníkom a tieto recepty budú trvale zdržiavať v notebooku.

Marinované kravíny - chutné chutné predjedlo

Pri príprave tohto jedla budete potrebovať nasledovné produkty:

huby (stodoly a pihy) - pol kilogram;
cukor - 1 veľká lyžica;
soľný kameň - 2 veľké lyžice;
octová esencia (70%) - 2 lyžice;
kôpor - 5 dáždnikov;
čerešňové a malinové listy - každý kus 10 kusov;
bobkový list, korenie - 5 ks.

Ako variť huby v marináde?

Skôr ako budete pokračovať priamo kmusíte pripraviť hlavnú zložku. Huby vyčistené z odpadu a zeminy a namočte v studenej vode. Nechajte ich v tejto forme po celú noc. Potom opláchnite kravy pod kohútikom a vyklopte ich do šľahača. Ale teraz môžu byť tepelne ošetrené.

Ako ďalej variť huby? Varíme ich 20 minút v soľnom roztoku, ktorý pozostáva z jedného litra vody a jednej veľkej lyžičky soli. V samostatnej miske pripravte marinádu. Ak to chcete urobiť, varte vodu (1 liter), pridajte cukor, soľ (1 lyžičku), korenie. Všetko tieto zložky ochuťte štvrťhodinu. Potom vypnite oheň a vlejte ocotovú esenciu do hrnca. Varíme varené huby v čistých, sterilných pohároch a naplníme marinádou. Utesnite krytom, obalte ho pokrievkou a nechajte ju vychladnúť. Uchovajte obrobok na chladnom mieste. Konzumovať huby v potravinách sa odporúča najskôr po 15-20 dňoch.

Ako pripraviť stodoly (huby) vyprážané? Študujeme recept

Toto jedlo je možné pripraviť len z homosexuálov. Ale to je obzvlášť chutné, keď sú varené z húb (kravín, huby, lišty, russula). Tento "vyprážaný" je veľmi výživný, aromatický a chutný. Je vhodný pre kompletné jedlo, ale môže sa podávať so zemiakmi alebo mäsom.

Huby sa namočia po dobu 12 hodín aopláchnite pod tečúcou vodou. Potom ich nakrájajte na kusy. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a nalejeme spolu so šampiňónmi do misky. Pridajte tam pár lyžíc rastlinného oleja a soli. Majte na pamäti, že ku koncu varenia sa obsah panvice zníži o polovicu. Toto je potrebné vziať do úvahy pri vstupe soli a korení do misky. Vložte plavidlo s jedlom do ohňa a smažte hniezdo. Koľko času mám variť? Tento proces nie je rýchly, pretože najskôr sa kvapalina odparí a až potom sa huby pražia. Bude to trvať asi pol hodiny. Keď sa huby a cibuľa stanú zlato hnedou, odoberte panvicu z tepla. Ak chcete ochutnať, pridajte korenie: mleté korenie, bobkový list, zelenina. Všetko je pripravené jedlo húb.

Ak stretnete prasce v lese, neprechádzajteokolo nich. Zozbierajte ich v koši a vezmite ich domov. A ako variť kravy (huby), už viete a môžete to urobiť bez problémov. Bon appetit!

</ p>>