Vytváranie husy doma

Vyzerá v dome niektoré jedlápriateľské alebo rodinné sviatky. Príprava husí sa týka práve takýchto aktivít. Preto je pre úspešnú párty potrebné vložiť kúsok svojej duše do hlavného jedla.

Celý, chutný a chutný druh vyprážanej hydinyvždy zvyšuje náladu prítomných. Každý sa chce rýchlo posadiť na stôl bližšie k najdôležitejšiemu jedlu. Budeme sa snažiť pochopiť, čo môže byť varené z husí? Po prvé, veľmi dôležitou otázkou je výber samotnej husy. Veľká husa nesmie vstúpiť do rúry, stará nebude potešiť tých, ktorí sú prítomní so šťavnatým mäsom a tak ďalej. Koniec koncov je to príprava husí, ktorá zabezpečuje slávnostnú chvíľu. Takže sa pokúste vziať do úvahy tieto nuansy pri výbere kostry vtákov.

V zásade nie je veľmi ťažké variť hus.Je oveľa ťažšie sa rozhodnúť, čo sa má variť z husice. Existuje obrovský počet jedál. Budeme zvažovať prípravu celej kostry. Je veľmi dobré, keby huska mohla zostať v chladničke až do doby vyprážania. Čerstvá, čerstvo zabitá husa sa môže ukázať ako krutá. Ak je vták čerstvý, potom jeden, dva dni v zime nebude vôbec bolený. Ak to nie je možné, pripravte a vyčistite jatočné telá s korením, soľou a nechajte vychladnúť najmenej šesť hodín. Kým váš vták ochladzuje, urobíte konečné rozhodnutie o príprave husy.

Dobre "odložená" husa sa dostať vonchladnička, umyte a osušte kuchynskou utierkou. Potom rožte soľ a koreniny na vonkajšej i vnútornej strane. Voľba korenia môže byť zverená podľa vášho vkusu.

Pripravte jablká, to najlepšie je vhodnéAntonovka. Jablká by sa mali umyť a osušiť pomocou uteráka. Nájdite vhodné jedlá pre vtáka. Nemalo by to byť pekáč, vyzdvihnúť kontajner s vysokými stranami. V opačnom prípade tuk naplní rúru. Jatočné telá by sa mali pohodlne zapadnúť, aby ste sa k nim dostali z oboch strán. Potom čisté jablká rozrezať na štyri časti, bez kôry a jadra a poraziť kostru tak tesne, ako je to možné. Pokúste sa ponechať malé množstvo jabĺk, budú potrebné neskôr. Po naplnení jatočného tela jabĺk, šiť ho reťazou a položiť na pripravený plech na pečenie. To je takmer všetky hlavné body pri príprave husy. Vložte vtáka do pripravených riadu a vložte do predhriatej rúry. Dôležitý bod: špičky nohy a krídel sa môžu počas pečenia spáliť. Ak chcete zabrániť tomu, aby sa to stalo, obalte tieto miesta kusmi potravinových fólií. Teplota rúry v prvých dvadsiatich minútach by mala byť približne 230 stupňov. Keď sa husa začína byť vyprážaná, teplota môže byť mierne znížená a na konci varenia môže byť dosiahnutá na 160 stupňov. Občas otvorte rúru, opatrne prevráťte a napojte kostru na výslednú šťavu. 30 minút pred koncom varenia zostávajúce jablká rozrežte na štyri časti, nemôžete odstrániť šupku a vystrihnúť jadro a prekrývať kostru v kruhu. V tejto huse by už mala byť umiestnená na zadnej strane. Ako vidíte, príprava husky nepredstavuje žiadne ťažkosti. Držte, ako už bolo uvedené, asi tridsať minút, skontrolujte pripravenosť pápera. Ak je jasná šťava bez stopy krvi, môžete vypnúť rúru a dostať hus. Namiesto jabĺk môžete dať husi na zemiak rozrezaný na štyri časti. Iba pre zemiaky je potrebný dlhší čas a 50 minút pred ukončením vyprážania.

Vytiahnite husi z rúry, odstráňte závity, prebytočnéTuk tuku. Všetko položte na pripravené jedlo. Môže sa podávať na stôl. Príprava husky je jednoduchý postup, existuje veľa pokrmov, skúsená žena v domácnosti sa vždy môže rozhodnúť, čo sa má variť z husy. V každom prípade bude vždy chutné a slávnostné. A určite sa toto jedlo zhromaždí okolo stola veľa priateľov a príbuzných.

</ p>>