Shungi s tvarohom. recepty

Shanguy s tvarohom je tradičné ruské pokrmy,ktoré milujú nielen deti, ale aj dospelí. Aromatické pečivo môžete ľahko variť doma, ak sa oboznámite s receptami, ktoré sme pre vás zhromaždili v tomto článku.

Shungi s tvarohom z kvasinkového cesta

Domáce koláče môžu vyzerať dobrejednoduché a nenáročné. Ovšem ich milujú nielen vzhľadom na ich vzhľad, ale aj pre svoju jemnú chuť a príjemnú arómu. Ak chcete urobiť chutné shanki s tvarohom, budete potrebovať:

10 gramov suchého droždia kombinovať s lyžicou cukru a pohárom teplého mlieka.
50 g roztopenej zmesi masla s jedným vajcom, soľou a polievkovou lyžicou cukru.
Výrobky kombinujte a miešajte s 400 gramami múky.
Tesnite cesto a nechajte ho na teplom mieste.
Na plnenie mix 300 g tvarohu, dve polievkové lyžice kyslej smotany, dva žĺtky, lyžičku cukru a vrece vanilkového cukru.
Keď je cesto vhodné, rozdeľte ho na malélopty, ktoré potom musia byť premenené na husté koláče. Dajte spodnú časť skla do múky a potom ju zatlačte do stredu obrobku, aby ste získali malý zárez. Urobte to isté s ostatnými koláčmi.
Naplňte drážky vypchávkou a vložte šachy na plech na pečenie pokrytý pergamenom.

Trieste a naplňte zmiešanou zmesou rozdrvených vajec a mlieka a potom ich posaďte do predhriatej rúry. Hrany hotového pečenia môžu byť rozmiešané s maslom a podávané na stôl s mliekom alebo horúcim čajom.

Royal Shanka s tvarohom

Toto jedlo sa trochu líši od tradičného ruského shaneshki, ale ukázalo sa to tak chutné, že je vhodné pre slávnostný stôl. Pripravte sa, že to nebude ťažké ani pre neskúsených mileniek. recept:

200 gramov roštu masla na strúhadle.
Vložte do misy dva poháre múky, hasenej sódy, soľ a dve polievkové lyžice cukru. Ruky trieť zmes, kým sa nezmení do drobky.
Mix pohár cukru s 500 gramami tvarohu a päť vajec. V prípade potreby môžete pridať vanilkový cukor na vkus.
V dolnej časti naolejovanej formy položte väčšinu drviny, potom položte hladkú vrstvu plnenia a na konci znovu drvinu.

Pečte koláč až do varenia v predhriatej rúre. Môžete si ju poslúžiť na stôl buď teplý alebo studený.

Čerstvé Shanki

Každá milenka má vlastné tajomstvo vareniachutné shaneshki. Niekto experimentuje s výplňami a niekto prichádza s novým receptom na test. Dnes vám chceme povedať, ako pripraviť čerstvé šunky s tvarohom. Recept na toto pečenie si prečítajte nižšie.

Na prípravu cesta, vezmite 200 gramov roztopeného masla a zamiešajte ho s 200 gramami kyslej smotany.
V miske posypte pohár pšeničnej múky a pol pohára raže. Do cesta sa pridá malá soľ a prášok na pečenie.
Zmiešajte pripravené potraviny, vymeňte cesto s nimi a nechajte ich odpočívať pod uterákom asi 30 minút.
Na náplň zmiešajte 300 g syra, jedno vajce a trochu cukru.
Rozdeľte cesto na malé guľôčky a vyklopte ich pomocou valčeka. V strede každého koláča položte jednu lyžicu plnenia a potom uchopte okraje rukami.
Shanji s tvarohem by mal byť rozmazaný s kyslou smotanou, zmiešané s rozbité vajcia. Potom poslite polotovary do predhriatej rúry a varte, kým sa nezmení.

Horúce koláče namazať maslom a ihneď podávame k stolu.

Shungi so zemiakmi a tvarohom

Ak ste sa už naučili, ako pripraviť shanezki pre klasický recept, potom je čas experimentovať s náplňou. Tentokrát Vám ponúkame variť neobvyklé šunky s tvarohom. Recept na pokrm:

Najprv pripravíme cesto. Na veľkej doske položte 180 gramov masla a 350 gramov múky a potom nakrájajte výrobky nôžom na stav chleba.
V strede kopca rozlomte kurča a pridajte soľ. Ručne mieste cesto, vytvorte loptu z neho a pošlite ho do chladničky po dobu pol hodiny.
Ak chcete pripraviť náplň, budete musieť vriec v horúcej vode 300 gramov lúpaných zemiakov. Potom ho rozmačkávajte a nezabudnite zriediť mliekom.
Kombinujte pripravené pyré s 300 g tvarohu, jedno vajce, soľ a nakrájané zeleniny. Ak ste si mysleli, že náplň je príliš tekutá, pridajte malú krupicu alebo škrob.
Rozotrite koláče z cesta, položte na ne náplň a pripevnite ich. Namočte povrch pečenia s rozbitým vajcom alebo mliekom.

Pečte šanezhki až do varenia na 20 minút, a potom okamžite slúžiť im na stôl, bez toho, aby zabudli mastné maslo.

záver

Dúfame, že šangy s tvarohom budú častéhostia na stole. Výhodou tohto pečenia je, že môže byť pripravený z minimálneho množstva výrobkov. Nemusíte stráviť veľa času alebo energie na ich prípravu, ale chuť šanezov je mimo chvály. Experimentujte s výplňami a cestom, čím sa tradičné čajové stánky rozmanité a zaujímavé.

</ p>>