Pohánka so šampiňónmi a cibuľou a ďalšími lahodnými receptami

Každý vie, ako užitočná pohánka je. Je však užitočné znovu pripomenúť úžasné vlastnosti tohto produktu. Pohánka prevyšuje všetky zrná, okrem strukovín, v obsahu bielkovín. Môže to nahradiť mäso v strave. Kyselina listová, ktorá vstupuje do tela spolu s týmto úžasným krupom, posilňuje srdce, krvné cievy, stimuluje tvorbu krvi. Vysoký obsah železa, vápnika a vitamínov rôznych skupín pomáha posilniť imunitný systém. Pohánka sa používa dlhú dobu, dá sa bezpečne pripísať zdravému jedlu.

Recepty pre túto obilninu k dispozíciidocela veľa. Preto budete vždy mať miesto pre let fantázie. Pohánka so šampiňónmi a cibuľou je jedlo, ktoré možno použiť ako nezávislý a nie len ako prílohu. Pokúste sa variť v jednom z odporúčaných receptov. Budete potrebovať obilniny (2 šálky), 250 gramov šampiňónov, strednú cibuľu, olivu a maslo, soľ a čierne korenie. Teraz uvidíte, že pohánka so šampiňónmi a cibuľou je jednoducho pripravená. Huby musia byť nakrájané na taniere, cibuľa - nakrájaná na kocky. Pohánka musíte umývať a variť.

Tu sú niektoré tajomstvá. Varenie pohánky môže byť iné. Niektorí radšej najprv vyprážajú v panvici. Najjednoduchšie sa však uvažuje takto: Vezmite dve poháre pohánky a štyri poháre vody, priveďte k varu na vysokej teplote, znížte ju, vložte soľ do hrnca, pokryte viečkom a varte 20 minút. V dôsledku toho sa takmer všetka voda odparí. Potrebujete uvariť pohánku.

Takže späť k receptu. Pohanica so šampiňónmi a cibuľou sa nebude variť. Cibuľa treba sušiť na nízkych teplotách, potom pridávať do nej huby, korenie a soľ. K dispozícii je tiež hotový obilný a olivový olej. Všetko toto by malo byť mierne a teplé. Môžete dať trochu masla v a la carte taniere s hotovým jedlom.

Ale recept, ktorý vám pomôže variťako chutné ako pohánka so šampiňónmi a kyslou smotanou. Budete potrebovať 130 gramov obilnín, jedno vajce, 150 gramov šampiňónov, 3 lyžice. l Maslo (smotana) a trocha strúhanka. Omáčka pre túto misku budete variť 1 čajovou lyžičkou múky, 1 cibuľu, 50 gramov kyslej smotany, 1 lyžicu rastlinného oleja a soli. Varenie pohánky, pridajte do nej vajce a maslo. Zmiešajte všetko. Huby tiež musia vrieť, potom ich odstrániť pomocou skimmeru nakrájaného na polovicu. Teraz môžete urobiť omáčku: múka je sušená v suchom panvici, ochladená, zriedená 50 g hubového vývaru. Všetko toto musí byť rozmiešané, aby nevznikli žiadne hrudky. Teraz kombinujte múku s jemne nasekanou cibuľou, kyslou smotanou a omáčkou ochušte asi desať minút.

Táto miska bude pečená v rúre. Posypeme strúhanky nad rastlinným olejom a na nich umiestnite pohánku v šmýkačke s otvorom uprostred. V tom a vložte huby. Všetko sa naleje na omáčku a posunie sa do rúry na 7 minút. Takéto pohánka so šampiňónmi a cibuľami, rovnako ako zakysaná smotana nenechá nikoho ľahostajným.

Ak chcete diétne diétne diétne, skústevari niečo zvláštne. Pohánka so zeleninou, ktorej recept je uvedený nižšie, bola pripravená v Rusku. Vezmite si pohár obilnín, repy, sladkej papriky (červená), cibuľu, mrkvu, lyžicu rajčiakovej pasty alebo troch paradajok. Začnime. Cibuľa (polovice krúžkov), prejdite v oleji, pridajte k nemu mrkvu, strúhaný na strúhadle, za pár minút - repa v rovnakej forme, nakrájanú sladkú papriku, a potom - paradajková pasta. Všetko toto trvá približne tri minúty. Teraz môžete vylejeť surovú obilninu, vyprať asi jednu minútu, potom do panvice nalejte pohár vody (vriacou vodou), zakryte ju pokrievkou a nechajte na nízkej teplote asi 20 minút. Na samom konci sa pokrm pokropí zeleninou a zmieša sa.

Bez ohľadu na to, aký recept si vyberiete, napriek tomu bude pohánka so žampiónmi a cibuľou, kyslou smotanou, zeleninou alebo inými ingredienciami zdobiť váš stôl.

</ p>>