Jahodové víno - chuť leta vo vašom pohári
"Víno je nápoj bohov," hovoria tak často. Vína sú rôzne, ale najobľúbenejšie a najbežnejšie sú biele, červené, ružové a šumivé vína. Sú tiež rozdelené podľa pevnosti na opevnené, dezertné a klasické (pľúca).
Čo to je - jahodové víno?
Samozrejme, pripraviť toAlkoholický nápoj používajú obľúbené jahody každého. Avšak, toto sa stáva pomerne zriedka, len niektorí výrobcovia sa zaoberajú výrobou vína z jahôd a robí to častejšie šumivé (čo nie je pre každého vkusu). Môžete ho nájsť vo veľkom supermarkete alebo v špecializovanom obchode, ale to neznamená, že nebudete môcť variť sami. Chuť tohto domáceho vína je veľmi jemná a nezvyčajná. Zvyčajne ženy preferujú tento nápoj, aj keď človek nemôže stáť pred vôňou zrelej bobule.
Samozrejme, keď začína sezóna jahôd, chcemje to len v čerstvej forme, ale bližšie ku koncu, začneme variť kompoty, džemy a džemy. A tu príde jahodové víno, ktoré vás zahreje na chladné zimné večery a pripomenie vám slnečné leto. Zvážte najjednoduchší a najjednoduchší recept.
Ak chcete vyrobiť domáce jahodové víno, budete potrebovať tieto zložky:
- Jahoda - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- 0,5 litra vody;
- fľaša vodky (0,5 litra).
Najprv urobíme jahody: je potrebné vyčistiť od stoniek, umyť dobre a suchý na papierový uterák. Ďalej bobule nutné brúsiť sitom alebo melie v mixéri s cukrom. Naučte sa kaša dať do misy pre fermentáciu (to je možné v obvyklom veľkom hrnci, ale je lepšie použiť špeciálne fľašu), zalejeme vriacou vodou (0,5 litra) a dajte na teplé miesto po dobu 5 dní na hmotnosti, ako by malo začať kvasiť. Po tejto dobe jemne cez sito alebo gázu namočte zmes. Výsledné víno naliať vodku (to je lepšie vybrať si dobrú kvalitu, pretože finálna chuť výrobku bude závisieť na vodku). Nasajte ešte pár dní - a jahodové víno je pripravené na použitie!
Ak pridáte trochu jahodového vínajahody, bude stúpať, získa špecifickú horkú chuť a neopísateľnú arómu! Môžete ju pripraviť analogicky s vyššie uvedeným receptom, ale namiesto kilogramu jahôd, vezmite len 600 gramov, zvyšné 400 gramov nahradia jahody. Opatrne sa obráťte na výber bobúľ: nemali by byť ani mierne zhnité.
Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre, mletie bobuľovej zmesi s cukrom a nalejte vriacou vodou. Po dekantovaní výsledného vína pridajte 0,5 litra vodky a nechajte ju stáť pár.
Jahodové víno je skvelým nápojomstretnutia s priateľmi na úprimné rozhovory. Zachováva nielen vôňu a chuť bobúľ, ale aj všetky vitamíny a živiny. Ale, samozrejme, nezabudnite, že všetko je v pohode, aj keď je to nápoj bohov! Majú pekný chuť a dobrú náladu!
</ p>>
