Jahňacie rebrá: recept na varenie na grile
Jahňacie rebrá, ktorého receptje uvedené nižšie, ukáže sa zvlášť chutné, ak sú vyprážané nie v panvici, ale na otvorenom vzduchu, na grile. Treba tiež poznamenať, že na poskytnutie takej mäsovej chuti sa odporúča predčistiť vo vlastnej varenej omáčke.
Nevyhnutné zložky:
- jablkový oct 6% - 1/3 skla;
- vysokokalorická majonéza - 150 g;
- čerstvé mäsové rebrá - 4-5 kg (v závislosti od počtu rodinných príslušníkov a hostí);
- čerstvé zeleniny (kôpor a petržlen) - čím viac, tým lepšie;
- veľké citrón - 1 zrelé ovocie;
- Veľké žiarovky - 3-4 ks;
- korenie na kešu alebo mäso - na chuť;
- soľ, korenie - podľa uváženia;
- paradajková pasta - v prípade potreby.
Proces spracovania mäsových výrobkov
Jahňacie rebrá, ktorého recept považujemev tomto článku je potrebné nakupovať v čerstvom alebo zmrazenom stave. Mali by byť dobre opláchnuté, rozdelené na časti (kosti), potom vyčistené z nepotrebných prvkov, filmy a opláchnuté znovu pod studeným sprejom.
Jahňacie rebrá: Recept na recept marinády
Aby sa mäso dobre namočilo a absorbovalochuť pridanej omáčky, opatrne premiešajte kusy, položte dosku s bremenom, uzavrite veko a nechajte marinovať pri izbovej teplote počas 12-14 hodín. Treba poznamenať, že ak po tejto dobe ešte nie ste pripravení zohriať baraninu tepelne, je lepšie ju umiestniť do chladného skladu.
Šťavnaté a voňavé jahňacie rebrá: recept na gril
Ohniť na takúto večeru je žiaduce zapáliťPomoc dubového alebo brezového palivového dreva. Ak však nemáte dostatok času na tak dlhú procedúru, recept na varenie jahňacieho rebierka na grile umožňuje používať obyčajné uhoľné pripravené na použitie, ktoré sa predávajú v každom obchode.
Správne podávanie tabuľky
Na grilu by sa mali servírovať rebrávečera horúca. Ako sa odporúča obloha na tento pokrm predstaviť rezané zeleniny, rovnako ako listy šalátu a ďalšie byliny.
</ p>>
