Tradičné americké raňajky: rysy, najlepšie recepty a menu

Otázka, čo Američania jedia na raňajky,je pomerne zložitá, pretože aj odpoveď môžete ponúknuť niekoľko možností. Raňajky v americkom štýle môžu zahŕňať aj ťažké i ľahké jedlá a môžu tiež kombinovať dve rôzne. Potraviny charakteristické pre toto jedlo môžu byť tiež podávané na obed, večeru alebo jednoducho ako občerstvenie.

Na druhej strane veľké množstvo Američanov ignoruje raňajky vôbec alebo jednoducho občerstvenie v ranných hodinách. Niektoré pravidelnosti sa však dajú rozlíšiť.

Aké potraviny sú zahrnuté v tradičnej americkej raňajkách?

Vo väčšine prípadov bude zahrnuté raňajkykávu, čaj, ovocný džús (väčšinou pomaranč, grapefruity alebo rajčiaky) alebo mlieko ako nápoj. Okrem iných produktov prevládajú tieto možnosti:

Základňa chleba: opečený chlieb, bagely, praclíky, anglické muffiny, otruby. Spravidla je múka hladká s maslom, džemom, želé alebo smotanový syr.
Prvky zdravej výživy: ovocie, tvaroh alebo jogurt.
Studené štartéry na báze obilnín: raňajkové cereálie, naplnené mliekom as možným pridaním kúskov ovocia, ako sú banány, jahody, maliny atď. Granola je tiež obľúbenou voľbou. Detské cereálne raňajky môžu byť vysoko osladené.
Horúce občerstvenie na báze obilnín: ovsené vločky, obilniny z pšenice alebo ryže, často s pridaním mlieka. Môžu sa pripraviť od začiatku, alebo zakúpiť ako polotovarov vriec, pripravené pre ohrev v mikrovlnnej rúre. Ovsené vločky sú často ochutený škoricou, jablkami, hrozienkami a orechy.
Vajcia: vyprážané, miešané vajcia alebo mäkké varené.
Palacinky alebo plátky sú spravidla pokryté javorovým sirupom.
Uzené ryby: losos, jeseter, pstruh, sleď. Podáva sa studené s chlebom, kapary a cibuľou. Jedná sa o pomerne luxusnú raňajky, ktorá je takmer nie každodenná.

Horúce americké raňajky sa zvyčajne skladajú z nasledujúcich produktov:

Klobása a mäsové výrobky: slanina, šunka, klobásy, malý steak, hovädzie mäso.
Zelenina: zemiaky (hranolky, hranolky, šalotka), pečené alebo vyprážané fazuľa, kukurica (kukuričná kaša, populárna na juhu). Spravidla je takáto príloha kombinovaná s sušienkami a kotúčmi.

Prvky americké raňajky v reštaurácii

K dispozícii sú niektoré zložité jedlá na vajciaslávnostné rauty ráno alebo v reštauráciách. Patrí medzi ne vajcia Benedict (volské oko na anglický muffin alebo toast plátok kanadskej slaniny, pokryté hustou holandskou omáčkou) a vajcia florentskej (čerstvý špenát pokrytá syrovou omáčkou).

V Amerike je známe a jedlo ako Huevos Rancheros - mexická národná strava, ktorá je omeleta s cibuľou, paradajkami, čili a cesnakom. Podáva sa v horúco červenej omáčke.

Americká omeleta môže obsahovaťrôznych komponentov. Medzi bežné prírastky patrí syr, huby, cibuľa, plátky zelených alebo červených sladkých paprík, nakrájané croissanty, slanina, chilli a rôzne iné sekané mäso a zelenina.

Rýchle občerstvenie reštaurácie, ako McDonalds,ponuka na americké raňajky špeciálne menu: sendviče z vajec, klobásy, syr v anglickom pečení. Mnohí Američania dávajú prednosť podobným vaječným sendvičom s obyčajným chlebom alebo chlebom pita, najmä ako rýchle raňajky na cestách.

Americká raňajky: recepty na hlavné kurzy

Popis bude neúplný bez poskytovania receptov na prípravu niektorých obľúbených produktov. Po prvé, bude to o palacinkách, omelete a slanine.

Pancakes v americkom štýle

Americké palacinky sú pripravené z cesta,pozostávajúce z múky, prášku do pečiva, mlieka a vajec. Pridanie cmaru do cesta je americká klasika. Palacinky je možné podávať s akýmkoľvek náplňou z mäsa, ovocia a zeleniny. Okrem toho je možné ich napojiť na olej alebo sirup, posypané bobuľami alebo inými rezanými plodmi, zdobené šľahačkou alebo dokonca pokryté loptou zmrzliny.

Palacinky sú tiež tradičným výrobkom aich rozdiel v hrúbke. Sú viac ako ruské palacinky ako palacinky. Obidva výrobky z múky sa môžu variť z kukuričnej múky. Mimochodom, oplátky sú pripravené a podávané takmer rovnakým spôsobom.

Palacinky sú pripravené doma od začiatku,a z populárnych suchých zmesí. Oblátky môžu byť pripravené s vaflovým železom a podobným testom. Avšak, veľmi obľúbené sú aj mrazené vafle na ohrievanie v hriankovačke.

slanina

Nemožno si predstaviť americkú raňajku bez vyprážanej slaniny. Tieto mäsové prúžky sa objavujú v mnohých známych filmoch.

Tradične je slanina zapečenáaž do mierneho ostrosti. Moderné ženy v domácnosti však radšej to robia v mikrovlnnej rúre (predpokladá sa, že takéto jedlo je užitočnejšie). Existuje aj ďalší spôsob varenia slaniny - v rúre. Aby ste to dosiahli, roztierajte pásy slaniny na fóliu a potom pečte niekoľko minút.

müsli

Músli sú jednou z najlepších možnostízdravé raňajky. Američania pri príprave tohto občerstvenia používajú malý olej. Zmäkčuje a upokojuje müsli. Ako si s nimi pripraviť lahodnú americkú raňajku?

Aby ste to dosiahli, mali by ste pridať müsliniektoré sušené jablká a dobre premiešajte. Okrem toho môžete pridať akékoľvek orechy - pekanové orechy, mandle, vlašské orechy a tak ďalej. Táto zmes je obzvlášť chutná v kombinácii s gréckym jogurtom alebo studeným mliekom.

omeleta

Americká raňajky v podobe omelety sú odlišnéskutočnosť, že neobsahuje mlieko a iné prísady. Ak chcete variť, budete potrebovať nelepivú panvicu s hrubým dnom a sklonenými okrajmi, aby ste vajcia rovnomerne ohriali a nechajte ich v rohoch horieť.

Nezabudnite poraziť vajíčka veľmi starostlivo, aby ste to dokázalinebolo jediné pásmo vaječného bielka. Potom pridajte štipku soli a strúhaného syra. Okrem toho môžete k plneniu pridať akékoľvek produkty: kukuričný konzerv, hrášok, sekanú zeleninu, šunku, slaninu atď. Môžete miešať niekoľko druhov výplní a získať vynikajúce, uspokojujúce jedlo.

Zdá sa, že ponuka amerických raňajok je ľahko zostaviť sami.

</ p>>