Bravčové kotlety z mletého treska: recepty

V našej krajine sú hamburgery považované za jeden z najviacobľúbené jedlá. Pochádzajú z mäsa, rýb a dokonca zo zeleniny. Sú pečené v rúre alebo vyprážané v panvici. Po prečítaní dnešného článku sa naučíte, ako vyrábať karbonátky vyrobené z domácich mletých rýb.

Možnosť jedna: zoznam zložiek

Ak chcete vytvoriť tento chutný, uspokojujúci a veľmizdravá treska sa najlepšie hodí Obsahuje pomerne veľký počet živín potrebných na normálne fungovanie ľudského tela. Keďže mleté tresky škvrnitosti obsahujú minimálne množstvo tuku, sú ideálne nielen pre dospelých, ale aj pre detské menu. Pred začatím procesu by ste sa mali uistiť, že Vaša kuchyňa má:

Jedna priemerná ryba.
Čerstvé kuracie vajcia.
Dva plátky bieleho chleba.
Cibuľová žiarovka.

Ako ďalšie zložky sa použije stolová soľ, rastlinný olej, múka, korenie, kôprid a petržlen.

Technológia prípravy

Ak chcete nielen chutné, ale aj veľmiUžitočné mleté tresky škrupiny, musíte jasne udržiavať vyššie uvedený pomer výrobkov. Pretože sa v našich predajniach predáva iba mrazená ryba, musí sa z mrazničky vopred odstrániť a položiť na policu chladničky.

Potom sa jatočné telá vyčistia z váhy a umyjú satečúcou vodou a bez vnútorností, chvosta a plutv. Ryby pripravené týmto spôsobom sa nakrájajú na filé a kontrolujú prítomnosť malých kostí. Treska sa opäť umyla, sušila papierovou utierkou a prešla mlynčekom na mäso.

K výslednému mletému pridajte rozdrvenécibuľu, nakrájanú zeleninu, surové vajíčko, soľ a korenie a dobre premiešajte. Potom sa rozdrvený chlieb posunie na výslednú hmotu a opäť dôkladne miesiť. Bravčové kotlety sa vyrábajú z mletého mäsa, valcujú sa v múke a smažia sa na oboch stranách v horúcej panvici, ktorá je namazaná rastlinným olejom.

Druhá možnosť: súbor produktov

S týmto receptom, môžete urobiť vynikajúce aneuveriteľne užitočné karbonátky vyrobené z tresky v rúre. Pred začatím procesu by ste mali určite skontrolovať, či máte k dispozícii všetky potrebné súčasti. Vaša kuchyňa by mala mať:

450 g mletého mäsa.
Dve žiarovky cibule.
Polievková lyžica kukuričného škrobu.
Čerstvé kuracie vajcia.
Dve lyžice ovsených otrúb.

Ak chcete rozmaznávať domácnosť s chutným a voňavým pokrmom, uvedený zoznam by mal byť prednostne doplnený sezamom, kôprom, majoránom, rascou, soľou a mletým korením.

Opis procesu

Ak chcete získať naozaj užitočné aVýživné koláče vyrobené z hotových tresiek z mletého treska, mali by ste presne dodržiavať odporúčaný pomer zložiek. Najprv musíte urobiť hlavnú zložku. Je umiestnený na silnom nástriku na odstránenie nadbytočnej kvapaliny.

Potom sa náplň vopred skombinuje v jednej miske.olúpané, umyté a spracované na jemnej cibuľke. Pripravuje sa aj surové vajce, ovsené otruby, soľ, mletý koren a kukuričný škrob. Všetko je dobre zmiešané a odložené na stranu tak, aby výsledná hmotnosť mala čas trvať na tom.

Po štvrtine hodiny sa začnú formovaťmleté tresky tresky. Výsledný sýpka posypané kôprom, rascou, majoránom a sezamovým semenom a poslané do rúry, predhriate na dve sto stupňov. Po asi pol hodine môžete podávať pečené jedlo na stôl.

Tretia možnosť: zoznam komponentov

Tento recept sa môže variť neuveriteľne.voňavé a šťavnaté mleté tresky s krupicou. Pred začatím procesu by ste mali ísť do najbližšieho supermarketu, aby ste mohli vykonať všetky potrebné nákupy. Váš zoznam by mal obsahovať:

Jeden libra rybieho filé.
80 gramov krupice.
Čerstvé kuracie vajcia.
60 mililitrov 20% krému.
Cibuľová žiarovka.

Navyše malé množstvo soli a bieleho korenia sa nachádza vo vašej kuchyni.

Postupnosť akcií

Pred varením hamburgery by ste malirobiť ryby Pred rozmrazením sa posypané a sušené filé posielajú do miešača a rozdrvia sa, aby sa získala homogénna hmotnosť. Výsledné mleté v miske a kombinovať s jemne nakrájanou cibuľou a korením.

V tej istej miske odošlite krupicu surové vajcea krém. Všetko je dôkladne zmiešané a odoslané do chladničky. O pätnásť minút neskôr sú kotlety vyrobené z hotového mäsa, vykostené v záhrade a smažené na oboch stranách až kým sa nevytvorí krásna zlatá kôra.

Možnosť štyri

Tento recept je zaujímavý preto, lebotam je tvaroh. Tak ako vo všetkých predchádzajúcich prípadoch, pred varením sa odporúča revidovať chladničku a zakúpiť všetky chýbajúce súčasti. Aby ste nemuseli prerušovať proces behu okolo obchodov, uistite sa, že máte na dosah ruky:

Libra tresky škvrnitej.
250 g tvarohu.
Čerstvé kuracie vajcia.
Veľká cibuľová cibuľka.
Štyri plátky chleba.

Okrem toho budete potrebovať veľa zelených,citrónová šťava, rastlinný olej, soľ, korenie a korenie pre rybie pokrmy. Množstvo týchto zložiek závisí od osobných preferencií gastronomického špecialistu a jeho príbuzných.

Predtým rozmrazené, umývané aSušené filety sypané citrónovou šťavou a nechajte na pár minút. Potom prechádza cez mlynček na mäso spolu s pred namáčanými kúskami chleba. Surové vajce, mleté korenie, stolová soľ, korenie, nakrájané zeleniny, kôrovce a smažená cibuľka sa pridávajú do výsledných mletých rýb. Všetko je dobre zmiešané a tvoria patties.

Vyrobené polotovary sú obalené v múke alebo strúhankeposlané do horúcej panvice, namazané rastlinným olejom. Potom, čo sú šupky mletého tresče zapečené, do nádoby sa naleje malá voda alebo vývar, pokryté viečkom a dusené na minimálne teplo počas 7 minút. Dokončené jedlo sa dá podávať so zemiakovou kašou, cestovinami alebo rôznymi obilninami.

</ p>>