Červená šošovicová polievka: recepty na varenie

Prvá zmienka o výrobku, ako je šošovka,možno nájsť v Starom zákone. Nachádza sa tu aj v hrobkách faraónov. A v starovekom Grécku bola šošovkou pre chudobných základnou potravou. Je tiež milovaná v Rusku. Až do 20. storočia bola naša krajina hlavným dodávateľom tohto produktu na svetový trh. Vyskúšali ste červenú šošovku? Recept na toto jedlo je jednoduchý. Príprava polievky nie je zvlášť náročná. Zvážte niekoľko populárnych receptov.

Výhody šošoviek

Tento produkt je dobrý nástroj, ktorýposilňuje imunitu a zároveň zmierňuje depresiu, stres a zlú náladu. Okrem toho má šošovica pozitívny účinok na srdce. Koniec koncov, tento výrobok obsahuje veľa rastlinných bielkovín, ktoré sú rýchlo a ľahko absorbované telom, rovnako ako železo. Šošovky sú jednoducho potrebné pre ženy, najmä pre tehotné ženy. Koniec koncov obsahuje 90% dennej dávky takejto látky, ako je kyselina listová. Výrobok je schopný zlepšiť trávenie rozpustným vláknom.

Indická šošovicová polievka: recept

Ak chcete pripraviť toto mimoriadne, ale jednoduché jedlo, budete potrebovať:

1. Dve poháre šošovice sú červené.
2. 1 hlava cibule.
3. Dve strúčiky cesnaku.
4. 1 paprika z chilli.
5. 50 g masla zo smotany.
6. 3 lyžice rajčiakovej pasty.
7. Zelenina, soľ, koreň zázvoru a korenie - podľa vkusu.

Príprava šošovice

V súčasnosti existuje veľa spôsobov,čo umožňuje varenie chutnej polievky červenej šošovice. Recept na jedlo "Masurdal" prišiel k nám z Indie. Na prípravu tejto polievky je potrebné pripraviť šošovku. Mala by byť naliata do nádoby, nalejte vodu a potom varte 10 minút pri nízkej teplote, najlepšie pod vekom.

Po uplynutí určeného času sa do šošovice pridajte všetky potrebné koreniny a potom varte. Trvá ďalších päť minút. Na konci varenia je potrebné osoliť červenú šošovku.

Čo robiť so zeleninou

Teraz môžete robiť zeleninu. Najprv vyčistite, umyte a brúste cibuľu. Musí sa vyprážať v oleji, kým sa neobjaví zlatý odtieň.

Chili musí byť tiež nakrájaný. Ak sú kontraindikácie alebo nemáte rád korenené jedlá, môžete ich nahradiť bulharským. Cesnak sa musí čistiť a potom prejsť lisom. Koreň zázvoru musí byť strúhaný. V hlbokom kontajneri je potrebné miešať korenie a cesnak. Stojí tiež za pridanie zázvoru a paradajkovej pasty. V lete môžete dať čerstvé paradajky do polievky.

Výsledná hmota by sa mala preniesť do panvice na vyprážanie s cibuľou a posypať päť minút, najlepšie na nízkej teplote.

Polievka na varenie

Takže máte takmer pripravenú červenú polievkušošovka. Recept, ak je to žiaduce, je možné meniť a pripraviť z misky. V vývaru s červenou šošovicou musíte vylejeť dusenú zeleninovú zmes a vrátiť všetko späť do varu. Potom by mala polievka trochu stáť.

Túto misu podávajte teplú, rozliať na častidosky. Ak chcete dať polievku červenej šošovice ešte chutnejší vzhľad, môžete ju zdobiť jemne nakrájanými zelenkami. Navyše dáva jedlo jedinečnú chuť.

Turecká červená šošovicová polievka: recept

Polievková polievka je národná jedla Indie. Toto jedlo sa však stalo populárnym v mnohých krajinách. Z tohto dôvodu sa objavili mnohé odrody polievok. Takéto jedlo v Turecku sa tiež považuje za národné, ale je pripravené trochu inak. Na prípravu bude potrebné:

1. 1,5 šálky červenej šošovice.
2. Dve hlavy cibule.
3. 4 zemiaky.
4. 1 mrkva.
5. 2 lyžice múky.
6. 2 lyžice rajčiakovej pasty.
7. 8 pohárov vody.
8. Korenie a sušené mäty - na chuť.

Prípravné práce

Tak, ako urobiť polievku z červenejšošovka? Recept na turecké jedlo si nevyžaduje špeciálne výdavky. Najprv musíte dobre pripraviť všetky komponenty. Čočka sa musí dôkladne opláchnuť a potom nechať na chvíľu v studenej vode. Zemiaky, cibuľa a mrkva je potrebné čistiť. Zelenina musí byť brúsená. Zemiaky a cibuľa môžu byť nakrájané na kocky a nastrou mrkvu.

Proces varenia

V hlbokom kontajneri musíte nalievať červenú šošovkua zeleniny. Všetko toto by malo byť naplnené vodou. Varíme polievku na nízkej teplote po dobu jednej hodiny. Pripravená miska by mala byť mierne ochladená a potom utrite sitom. Môžete tiež použiť mixér.

Nastrúhaná hmota musí byť vrátenékastrol a priveďte do varu. Panvica musí byť dobre zohriata a naleje do nej s rastlinným olejom. Teraz v kontajneri je potrebné nalejte múku a nalejte paradajkovú pastu. Výsledná kompozícia sa má pridať do šošovicovej polievky. Teraz v miske musíte nalievať trochu soli, korenín a mäty. Polievka by mala odísť ďalších päť minút. To je všetko - polievka je pripravená. Pred podávaním môžete zdobiť zeleňou.

Polievka s paradajkami a kuracím mäsom

Toto je ďalšia možnosť varenia. Výsledkom je dobrá polievka z červenej šošovice. Recept v multivarke sa líši od predchádzajúcich, každá žena v domácnosti ju zvládne. Hlavnou vecou je dodržiavať určité pravidlá varenia. Budete potrebovať:

1. Kuracie stehno.
2. 1,5 šálky červenej šošovice.
3. 1 hlava cibule.
4. 1 mrkva.
5. Niekoľko strúčiky cesnaku.
6. 5 stredne veľkých zemiakov.
7. 2 paradajky.
8. 1 lyžička paradajkovej pasty.
9. Soľ, korenie - všetko na chuť.

Etapy prípravy

Ak chcete urobiť polievku červenej šošovice, recept s mäsomktoré ste opísali vyššie, sa ukázali voňavé a chutné, musíte starostlivo pripraviť zeleninu a zvoliť vhodný režim v multivarke. Najprv musíte olúpať cibuľu, mrkvu a zemiaky. Potom musíte zeleninu brúsiť. Paradajky a zemiaky by mali byť nakrájané na kocky. Pokiaľ ide o mrkvu, je lepšie to rošt. Ak sa vám nepáči varená cibuľa, potom môžete dať celé cibule do polievky. Potom sa dá ľahko odstrániť, keď rozptýli všetky príchute. Môžete urobiť to isté s cesnakom.

Pred varením musí byť kuraopláchnite vodou. Potom by mali byť všetky pripravené výrobky vložené do šálky multivariačného prístroja. Na zeleninu je potrebné pridať dobre vypranú červenú šošovku, paradajkovú pastu, soľ, kurčatá a korenie. Teraz musíte nalievať vriacu vodu na maximálnu značku na miske. Zostáva výber správneho režimu. V takom prípade môžete použiť funkcie "Polievka" alebo "Čistenie". V čase, keď je polievka pripravená na 1,5 hodiny. Ak to nestačí, môžete procedúru zopakovať. Polievka bude pripravená, ak sú šošovica a ostatné zložky mäkké.

Ako slúžiť

Pripravená červená šošovica by mala byť nalievanána doskách. Pokiaľ ide o kurčatá stehna, mali by byť vyberané a rozdelené na veľké kusy. Musia byť vložené do misiek s polievkou. Okrem toho jedlo by malo pridáme kyslou smotanou a obloha sa greeny. A je to - chutné, voňavé a chutné červená šošovicová polievka je pripravený!

Najlepšie je podávať túto polievku v horúcej forme s domácim chlebom z kukuričnej múky. Ukazuje sa to veľmi chutné!

</ p>>